Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi.
Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak.
Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng.
Bahan Membuat Molen Pisang (Renyah)
- buah pisang kepok secukupnya (belah 2 atau 3 bagian memanjang).
- Bahan Kulit.
- 15 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 4 sdm gula pasir.
- 3 sdm margarine.
- secukupnya Air dingin.
- Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Molen Pisang (Renyah)
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, margarine aduk rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air dingin, uleni hingga kalis. (Adonan bergerindil).
- Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan gilas/digiling memanjang.
- Ambil 1 buah pisang yg sudah dipotong, Tempelkan adonan yg sdh di giling ke pisang kepok,,ditempel/dililit dengan cara menyerong,,cubit2 kedua ujungnya agar menyatu/menempel. Lakukan hingga pisang dan adonan habis(boleh dimasukkan kekulkas biar lebih set).
- Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan dan siap disajikan.
Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung. Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu Sesuai namanya, resep molen kali ini menggunakan bahan pisang sebagai bahan utamanya dan. Bentuknya mini dengan tekstur renyah dan rasa manis membuat banyak orang menyukai pisang molen. Namun, kita gak bisa menemukannya setiap saat. Pisang molen, merupakan salah satu jajanan pasar yang enak. renyah kulit molen berpadu manisnya pisang membuat cemilan goreng yang satu ini terasa nikamat dan disukai banyak orang.
Get Latest Recipe : HOME