Peyek Udang Super Renyah

Bahan Membuat Peyek Udang Super Renyah

1. 10 buah udang (boleh bersama kulit dan boleh kupas).
2. 1/2 jeruk nipis/jeruk limau.
3. 8 sendok tepung beras.
4. 1 sendok tepung tapioka.
5. 2 sendok tepung serbaguna sajiku (saya pakai untuk penambah rasa, boleh skip).
6. 8 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris tipis.
7. 1 1/2 gelas air.
8. Bumbu halus :.
9. 3 butir kemiri.
10. 3 siung bawang putih.
11. 1 sdt ketumbar.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya merica.

Langkah Memasak Peyek Udang Super Renyah

1. Bersihkan udang dan beri perasan jeruk nipis/limau agar tidak amis. Cuci kembali setelah itu..
2. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian masukan bumbu ke adonan semua tepung serta masukkan daun jeruk yang sudah di iris tipis..
3. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya hingga adonan terlihat sedikit encer..
4. Goreng kering dan sajikan🦐.

Get Latest Recipe : HOME