Bahan Membuat Rempeyek Udang Kriuk
- Bahan peyek:.
- 250 gr udang (agak kecil).
- 200 gr tepung beras.
- 50 gr tapioka.
- 1 butir telur.
- 350 gr air (disesuaikan).
- 1 sachet santan instant/65 ml.
- 1/2 sdt garam (secukupnya).
- 3-5 lbr daun jeruk (buang tulang & diiris).
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 2 cm kencur.
Langkah Memasak Rempeyek Udang Kriuk
- Siapkan bahan-bahannya..
- Beri perasan jeruk pada udang biarkan 15 menit..
- Aduk semua bahan peyek dan bumbu halus kecuali udang, biarkan adonan rata dan tidak menggerindil..
- Masukkan udang lalu diaduk hingga rata..
- Siapan wajan beri minyak goreng hingga minyak sudah cukup panas. Dengan sendok sayur tuang adonan peyek di pinggir wajan, siram-siram dengan minyak panas peyek akan turun sendiri dari dinding wajan. Biarkan peyek matang..
- Setelah matang angkat peyek dan tiriskan. Siap dinikmati kriuk...kriuk....
Get Latest Recipe : HOME