Molen Pisang Renyah

Bahan Membuat Molen Pisang Renyah

1. Bahan kulit :.
2. 250 gr tepung terigu pro sedang (segitiga biru).
3. 1 sdm tepung maizena.
4. 5 sdm gula halus.
5. 1 bks vanili.
6. 50 gr mentega /margarin (cairkan).
7. 70 ml air es.
8. Bahan Isi :.
9. 1 buah pisang raja nangka potong2 (boleh pisang lain).

Langkah Memasak Molen Pisang Renyah

1. Cairkan terlebih dahulu mentega, kemudian tunggu sampai hangat / dingin..
2. Campurkan tepung terigu, gula halus, maizena, vanili juga mentega cair..
3. Aduk2 sampai rata, kemudian beri air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. Uleni adonan hingga tidak lengket ditangan..
4. Ketika adonan sudah tidak lengket, simpan adonan sekitar 20 menit..
5. Ambil adonan sekitar gengaman tangan atau dari total adonan bagi empat bulatan. Pipihkan diatas silicon mat kemudian gilas dengan botol kaca / gilingan kayu, boleh juga dengan cetakan pemipih..
6. Setelah adonan dipipihkan setipis mungkin, lalu potong sekitar 3cm..
7. Potong2 pisang.
8. Gilas lagi adonan yg 3cm setipis mungkin. Kemudian masukan pisang, bentuk / cetak sesuai bentuk molen..
9. Usahakan pisang terselimuti adonan dan rekatkan ujungnya agar ketika digoreng adonan tidak lepas..

Get Latest Recipe : HOME