Bahan Membuat Botok Sembukan
- 50 gram sembukan.
- 100 gram kelapa muda parut.
- 50 gram teri nasi.
- Bumbu:.
- 3 buah bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas kencur.
- 1 sdt gula merah.
- 7 buah cabai rawit merah, diiris.
- secukupnya garam.
- 3 lembar daun salam.
Langkah Memasak Botok Sembukan
- Cuci bersih daun sembukan iris halus..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan cabai. Cabai bisa dihaluskan jika suka pedas. Cabai saya iris dan daun salam saya sobek-sobek saja..
- Campur semua bahan dan bumbu jadi satu, aduk rata..
- Ambil 1 lembar sobekan daun salam taruh di bawahnya, kemudian isi dengan bahan botok sembukan. Lakukan sampai habis..
- Kukus sampai matang. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME