Bahan Membuat Botok Simbukan
- 300 gr daun simbukan.
- 1/2 buah kelapa parut.
- 2 potong tempe kukus.
- Sesuai selera udang ebi.
- Daun pisang.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 cabe merah besar.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas kencur.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Sesuai selera Cabe rawit.
Langkah Memasak Botok Simbukan
- Haluskan semua bumbu..
- Campurkan kelapa parut dan tempe kukus. Ulet hingga tempe hancur..
- Iris kecil-kecil daun simbukan. Campurkan dengan bumbu..
- Tambahkan ebi jika suka. Aduk rata..
- Bungkus dengan daun pisang..
- Kukus selama 20-25 menit..
- Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME