Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun

Bahan Membuat Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun

1. 100 gr daun Sembukan.
2. 1/2 btr kelapa yg agak muda, parut kasar.
3. 1 papan Tempe, tumbuk kasar.
4. cabe ijo, iris serong (sesuai selera pedas).
5. secukupnya daun pisang dan lidi.
6. ❤ Bumbu2 halus ::.
7. 3 siung bawang putih.
8. 6 siung bawang merah.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 3 cm kencur.
11. 3 cm lengkuas muda.
12. secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun

1. Iris kecil2 daun Sembukan lalu remas2 dan cuci bersih, tiriskan. Uleg kasar tempe (uleg asal saja), parut kasar kelapa, sisihkan. Ini penampakan daun sembukan yg baru saya petik 👇.
2. Haluskan bumbu..
3. Campur semua bahan, ambil secukupnya dan bungkus dgn daun pisang lalu sematkan lidi. Sblm di gunakan sebaiknya daun pisang di jemur dulu sebentar biar kalo di tekuk2 tdk kaku dan tdk gampang sobek..
4. Kukus sampe matang kurleb 25 menit sampe daun berubah warna..
5. Siap di hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME