COM -- Rempah-rempah biasanya dijadikan sebuah bumbu dasar.
Minuman tradisional dibuat dari rempah - rempah alami, gula.
Sinom adalah daun asam jawa yang masih muda dan biasanya diramu dengan campuran Jamu gepyokan juga dikenal dengan sebutan jamu uyup-uyup.
Bahan Membuat Sinom rempah
- 4 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 5 butir kapulaga.
- 1/2 biji pala.
- 2 batang serai.
- 1 genggam daun sinom.
- 10 biji asem mentah.
- 2 keping asam.
- 1 batok gula merah.
- 1 gelas gula pasir.
- 2 ltr Air kurleb.
Langkah Memasak Sinom rempah
- Tumbuk kunyit, jahe, asam, serai, trus masukan semua bahan ke panci rebus sampai mendidih.
Rempah-rempah Indonesia tersebar dari Sabang sampai Merauke. Terdapat banyak sekali rempah khas yang menjadi buruan pada penjajah. Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan. Rempah-rempah biasanya dibedakan dengan tanaman lain yang digunakan untuk tujuan. Yang terbuat dari daun asam serta rempah-rempah pilihan, Sinom adalah minuman sehat berkhasiat yang akan menyegarkan tubuh, menambah Vit.
Get Latest Recipe : HOME