Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan.
Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya.
Manfaat kunir asem bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.
Bahan Membuat Homemade Kunir Asem + Daun Sinom
- 150 gr kunir/kunyit.
- 1 genggam asam jawa.
- 100 gr gula jawa.
- 100 gr gula pasir (tambahkan jika kurang manis).
- seujung sendok teh garam.
- 2 lt air.
- 1 genggam daun sinom (daun pohon asam muda).
Langkah Memasak Homemade Kunir Asem + Daun Sinom
- Cuci bersih kunir dan daun sinom. iris tipis2 kunir atau bisa juga di blender dengan sedikit air. sisihkan..
- Siapkan panci. masukkan 2lt air, kunyit, daun sinom, asam dan garam masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, saring dan sisihkan sisa kunir asem dan daun sinom yg masih tersisa hingga tersisa airnya saja..
- Tambahkan gula dan aduk sampai rata. cicipi rasanya, jika dirasa kurang manis silahkan tambahkan gula..
- Simpan di dalam botol dan tutup rapat. minuman ini bisa bertahan hingga 1 minggu dalam penyimpanan kulkas. dapat dinikmai hangat maupun dingin..
Sinom sahabatku, kau pantas untuk bangga dan percaya diri. Kau jenis herbal yang semakin langka. Sinom adalah bagian daun asam yang masih muda. Sebagai Flora dia telah menawan hatiku sejak lama. Jika bukan jamu Beras Kencur, Kunir Asem, Parem maka kami minum jamu Sinom yang memang tidak getir dan cenderung manis.
Get Latest Recipe : HOME