Bahan Membuat Pisang Molen Mini
- 4 buah pisang merah ukuran kecil.
- Minyak goreng.
- 🌸Bahan kulit🌸.
- 10 sdm Tepung terigu.
- 1 sdm Tepung maizena.
- 2 sdm Margarin.
- 1 sdm Gula pasir.
- 1/2 sdt Baking powder.
- 8 sdm Air.
Langkah Memasak Pisang Molen Mini
- Masukkan bahan kulit kecuali air. Aduk dahulu sampai rata. Kemudian masukkan air sedikit-sedikit terlebih dahulu (hentikan pemberian air jika adonan sudah dapat dibentuk). Uleni hingga kalis dan bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit (masukkan ke lemari makanan atau tutup dengan serbet). Sisihkan.
- Sambil menunggu adonannya, siapkan pisang merahnya. Kupas kulit dan ambil 1 buah, potong menjadi 8 bagian. Ulangi sampai pisangnya habis. Sisihkan.
- Setelah 10 menit, bagi adonan kulit menjadi 8 bagian dan bentuk bulat. Ambil 1 bulatan, kemudian bentuk lonjong dan Gilas sampai agak tipis (me : pake botol bekas sirup)..
- Kemudian potong menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, gilas lagi sampai agak tipis (jangan sampai robek) dan Isi dengan 1 potongan pisang yang telah dipotong tadi..
- Gulung kulit dengan arah serong memutar hingga menutupi seluruh permukaan pisang. Ulangi terus hingga pisang dan kulitnya habis. Total jadinya sekitar 32 buah pisang molen..
- Panaskan minyak dan goreng pisang molennya hingga kuning kecoklatan. Gunakan api sedang saja. Jangan lupa dibalik. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Pindahkan dalam piring dan akhirnya Pisang Molen Mini siap untuk dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME