Pepes Ikan Asin dengan Sinom Daun Asam

Bahan Membuat Pepes Ikan Asin dengan Sinom Daun Asam

1. 2 Ons Ikan Asin.
2. 1 Genggam Sinom atau Daun Asam yang masih muda.
3. 1/2 butir Kelapa Muda.
4. Kunyit ukuran jempol.
5. 1/2 sdm Garam.
6. 3 Biji Kemiri.
7. 3 Siung Bawang Merah.
8. 1 Siung Bawang Putih.
9. Secukupnya Penyedap Rasa.
10. Daun Pisang.

Langkah Memasak Pepes Ikan Asin dengan Sinom Daun Asam

1. Parut Kelapa Muda bersamaan dengan kunyit..
2. Ikan Asin belah bagi 2..
3. Haluskan bumbu dan campurkan dengan parutan kelapa muda kemudian tambahkan sinom dan aduk rata..
4. Letakkan campuran bahan diatas pada daun pisang lalu taruh ikan asin dan tutup lagi atasnya dengan campuran parutan kelapa muda kemudian bungkus dengan biting (tusuk gigi)..
5. Setelah semua selesai lalu kukus selama 15 menit atau parutan kelapa cukup matang kemudian garang atau panggang agar aroma lebih enak..

Get Latest Recipe : HOME