Brambang Asem

Bahan Membuat Brambang Asem

1. 1 ikat Daun Jlegor/Lung/ketela.
2. 1 Siung Bawang Merah.
3. 4 Buah Gula Jawa.
4. Cabe Rawit.
5. Asem.
6. Garam.
7. Penyedap rasa.
8. Air untuk merebus.

Langkah Memasak Brambang Asem

1. Petik daun Jlegor kemudian cuci bersih. Siapkan rebusan tabur sedikit garam di dalamnya. Rebus hingga daun empuk / matang..
2. Siapkan semua bumbu. Bakar bawang merah terlebih dahulu. Ulek hingga halus dan lembut. Masukan asem lalu tambahkan sedikit air bila perlu. Untuk takaran garam penyedap secukupnya saja..
3. Brambang Asem siap disantap. Tambahkan tahu/tempe goreng makin enak..

Get Latest Recipe : HOME