Sayur Nangka Gurih

Bahan Membuat Sayur Nangka Gurih

1. 1500 Gram Nangka muda, Potong2, Cuci bersih, Rebus. Tiriskan.
2. 150 gr Tetelan Sapi, cuci, rebus Sebentar,cuci lagi potong dadu.
3. 3 Bungkus Santan Instan ukuran kecil @65gr.
4. 3 Lembar Daun Salam.
5. 5 Lembar Daun Jeruk.
6. 1 Batang Sereh.
7. 3 Sendok Makan Bumbu Putih Serba Guna (cek Post Sebelumnya yaa).
8. 1 Sendok Teh Bumbu Pemasak Kambing (beli ditukang bumbu padang).
9. 1 Sendok Teh Ketumbar.
10. 3 g Penyedap Rasa.
11. 1 Bungkus Masako Sapi (10gr).
12. 15 gr Garam.
13. 1 Sendok Teh Gula Pasir.
14. 1/2 Bulat ukuran kecil Gula Merah.
15. Blender/Haluskan Bumbu Merah:.
16. 3 cm Lengkuas.
17. 2 cm Jahe.
18. 15 Buah Cabe Merah Keriting.
19. 6 Buah Cabe Rawit, Silahkan tambah jika suka Pedas.
20. 2 Liter Air.
21. 3 Sendok Makan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.

Langkah Memasak Sayur Nangka Gurih

1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan Panci Rebusan, Beri minyak goreng. Tumis Bumbu Dasar Putih Serba + Bumbu Merah Halus hingga harum & bau langu cabe hilang..
3. Masukan rebusan tetelan sapi. Tambahkan Air. Masak sampai tetelan empuk beri Bumbu Minang Pemasak Kambing. Tambahkan rebusan Nangka. Masak kembali sampai nangka empuk..
4. Tambahkan Santan Instan, Duo Gula, Garam, Masako & Penyedap Rasa. Aduk rata, Cek Rasa. Angkat panci, Sajikan dalam mangkuk Sajikan dengan Taburan bawang merah goreng bila suka.

Get Latest Recipe : HOME