Sup ayam adalah hidangan berkuah yang memiliki citra rasa enak dan gurih.
Terlebih lagi jika sup tersebut ditambahkan dengan bahan-bahan pelengkap lainnya seperti halnya makaroni.
Sup Ayam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Bahan Membuat Sup ayam gurih
- 1/4 kg dada ayam.
- 3 buah wortel.
- 1/2 buah kubis/kol.
- 3 buah buncis.
- 1 buah kentang.
- 2 batang daun bawang.
- 2 batang seledri.
- bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 6 butir Merica hitam.
- secukupnya Air.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 1/2 Sdt garam.
- Boleh di kasih kaldu bubuk klo suka(me tadi di skip).
- Bawang goreng untuk taburan.
Langkah Memasak Sup ayam gurih
- Siapkan bahan2 nya, cuci bersih ayam dan potong kecil2 beserta tulang ayam nya...
- Didihkan air sampai keluar gelembung lalu masukan semua ayam, masak sampai mendidih.
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan,aduk2 tutup panci biarkan sebentar, lalu masukan wortel dan buncis masak sampai empuk.
- Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu terakhir masukan kubis dan bumbu gula dan garam,koreksi rasa. Kalau sdh pas matikan api, pindahkan ke mangkok lalu taburi dgn bawang goreng.
- Selesai.
Sup ayam pecok adalah sebuah menu sup dengan potongan ayam yang tidak beraturan bahkan sampai tulang-tulangnya pun dimasukkan dalam sup. Hal ini menambah cita rasa gurih hidangan. Membuat sup ayam perlu sedikit trik agar kaldunya gurih dan bening. Selain itu, proses merebus sayuran jjuga harus pas agar terkstur tetap renyah. Resep Sup Ayam Kacang memang paling pas kita pilih untuk hidangan malam hari.
Get Latest Recipe : HOME