Dibuat dari bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan pengawet ataupun pewarna makanan buatan.
Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.
Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah Cara mengolah yang paling digemari adalah dengan mengubahnya menjadi keripik pedas. "Kulit melinjo itu kan bahan basah.
Bahan Membuat Kulit melinjo pedas manis
- bahan utama kulit melinjo.
- 9 buah cabe merah keriting.
- 4 buah cabe setan.
- 2 siung bawang putih.
- 4-5 siung bawang merah ukuran sedang.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa (sasa).
- Secukupnya air matang.
- 1 ruas sedang laos/lengkuas (optional aja).
- 1/2 potong gula merah (gula jawa).
- 2 buah daun salam.
Langkah Memasak Kulit melinjo pedas manis
- Cuci bersih semua bahan termasuk kulit melinjo (kecuali bawang merah & putih).
- Rebus kulit melinjo biar tidak bau apek (3menit) kira-kira sampe agak lentur teksturnya.
- Ulek/blender semua bahan (kecuali daun salam) lengkuas di geprek aja.
- Tumis bumbu sampai harum masukkan garam, penyedap rasa, lengkuas & daun salam.
- Kira-kira sudah matang masukkan sedikit air lalu kulit melinjo nya.
- Koreksi rasa dan kulit melinjo pedas manis siap di sajikan 😍😍.
Padahal melinjo dan kulitnya memiliki banyak manfaat kesehatan pada tubuh manusia. Melansir dari fruitsinfo.com, melinjo termasuk biji-bijian bergizi kaya antioksidan yang dapat meningkatkan stamina. Kulit melinjo dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi dalam tubuh. Kulit Melinjo pedas manis siap disantap, bisa untuk lauk nasi bisa juga untuk cemilan. Jika kadar purin ingin segera turun, sebaiknya jangan mengonsumsi makanan sumber purin tinggi.
Get Latest Recipe : HOME