MOLEN AYAM Labu Madu

Bahan Membuat MOLEN AYAM Labu Madu

1. Bahan Utama:.
2. 500 gr paha ayam.
3. 1/4 buah labu madu.
4. Bumbu ungkep:.
5. 3 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 ruas laos.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 sdt kaldu bubuk.
11. 1 sdt merica bubuk.
12. 1/2 sdt garam.
13. 1/2 gelas belimbing air.
14. Bahan adonan Molen :.
15. 1/4 buah labu madu.
16. 200 gr tepung terigu.
17. 2 sdm margarin.
18. 1/2 sdt garam.

Langkah Memasak MOLEN AYAM Labu Madu

1. Siapkan bahan utama:.
2. Ungkep Ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe laos, kunyit. siapkan wajan, masukkan paha ayam, daun salam dan serai dan bumbu halus.
3. Tambahkan air, ungkep sampai matang (air habis), angkat dan sisihkan.
4. Siapkan Labu Madu, potong-potong, kukus sampai matang, angkat (labunya sudah manis dan berair/lembek).
5. Membuat adonan Molen, siapkan food prosesor, masukkanan labu madu, tambahkan tepung terigu dan margarin.
6. Giling adonan sampai Kalis dan dapat di pulung, keluarkan adonan.
7. Ratakan adonan, potong-potong memanjang.
8. Lilitkan sampai tertutup semua.
9. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya panaskan, goreng molen sampai matang berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
10. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME