Oseng kering kulit melinjo Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo. Halus kan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Oseng Kulit Melinjo, Menu Sederhana Tapi Nikmat Untuk Sahur.

Bahan Membuat Oseng kering kulit melinjo

  1. 1/2 kg kulit melinjo.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 10 bh cabe setan.
  5. Secukupnya gula pasir.
  6. Secukupnya gula merah.
  7. Secukupnya garam.
  8. Secukupnya lada bubuk.
  9. Secukupnya Royco ayam.
  10. 2 lbr daun salam.
  11. 3 lbr daun jeruk.
  12. 1 ruas Laos digeprek.

Langkah Memasak Oseng kering kulit melinjo

  1. Cuci bersih kulit melinjo, tiriskan, lalu tumis sebentar dgn sedikit minyak, sisihkan..
  2. Tumis bawang dan cabe sampai harum, lalu kasih sedikit air, masukan gula merah, gula pasir, garam, salam, daun jeruk, lada dan sedikit bumbu instan, Laos, lalu masukkan kulit melinjo yg sdh ditumis, aduk2 sebentar, koreksi rasa, oseng kering kulit melinjo yg pedas manis sdh bs disajikan..

Namun, siapa sangka jika kulit melinjo yang tebal dan. Rebus kulit melinjo terlebih dahulu bersama daun salam (tapi sebentar aja jangan sampe lodong) Taburi dengan sedikit garam, angkat, tiriskan. Tumis irisan tersebut, masukkan gula merah, garam, oseng-oseng. Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan. Diah Didi's Kitchen: Keripik Kulit Melinjo.

Get Latest Recipe : HOME