Lihat juga resep Sayur kulit melinjo enak lainnya!
Oseng Kulit Melinjo Resep Masakan Sederhana. ►.
Resep cara membuat masakan camilan keripik kulit melinjo
Bahan Membuat Oseng Tempe Kulit Melinjo
- 20 buah kurleb kulit melinj, iris memanjang.
- 1/4 papan tempe, potong memanjang.
- 15 buah cabe rawit.
- 1 siung besar bawang merah.
- 1 siung besar bawang putih.
- secukupnya garam, lada, penyedap.
Langkah Memasak Oseng Tempe Kulit Melinjo
- Goreng tempe hanya sampai setengah matang saja, sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe yg telah dicincang halus..
- Masukkan kulit melinjo, beri sedikit air..
- Tambahkan garam, lada, penyedap, tumis kembali. Masukkan tempe goreng tadi..
- Tambahkan 1 sdm kecap manis, aduk2. Koreksi rasa..
- Angkat dan santap dengan nasi hagat pasti nikmat. 😁.
- Note : karena saya ragu apakah kulit melinjo akan mudah lunak ketika ditumis, sebelumnya saya rebus sebentar. Hingga air mendidih saja kemudian saya biarkan terendam air rebusan hingga air menjadi hangat, agar lebih lunak..
Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah pikun. Padahal, kulit melinjo mampu mengurangi efek samping dari konsumsi biji melinjo. Jika biji melinjo dapat menyebabkan asam urat, maka bagian kulitnya justru. Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat!
Get Latest Recipe : HOME