Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Mengonsumsi melinjo, terutama yang sudah diolah menjadi emping, dipercaya dapat menimbulkan masalah kesehatan yang bernama asam urat.
Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.
Bahan Membuat Oseng kulit melinjo pedas
- 4 genggam kulit melinjo (rebus setengah matang).
- Segenggam labu Siam iris panjang.
- 1 tahu Pong (Nemu 1 di kulkas cemplungin aja).
- Bumbu halus :.
- secukupnya Garam.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 7 cabe rawit setan (sesuai selera).
- Bumbu tambahan : tempe busuk daun 1 aja.
- secukupnya Gula Jawa.
- secukupnya Kecap manis.
Langkah Memasak Oseng kulit melinjo pedas
- Siapkan bahan n cuci bersih ya.
- Ulek bumbu halus setelah itu tambah tempe busuk ulek lagi sampe halus.
- Tumis bumbu halus sampe wangi setelah itu masukkan kulit melinjo yg udah direbus, tahu, dan labu siam aduk sebentar..
- Tambah air, gula merah, dan kecap manis aduk aduk sebentar tunggu hingga meresap dan air menyusut.
- Cek rasa bila udah pas angkat dan sajikan...
Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal. Tangkil adalah sebutan kulit melinjo di beberapa daerah di Indonesia. Kulit melinjo yang digunakan harus yang sudah bewarna merah. Yang terakhir masih berasal dari tangkil, tepatnya oseng pedas tangkil.
Get Latest Recipe : HOME