Tumis kulit melinjo Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon. Yap, ada olahan Tumis Kulit Melinjo Teri yang bisa moms intip cara membuatnya di akun Instagram susi.agung, akun ini menyajikan kreasi memasak setiap pekannya lho. Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat!

Bahan Membuat Tumis kulit melinjo

  1. kulit melinjo.
  2. 1 buah cabai merah besar.
  3. 8 buah cabai rawit merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 4 siung bawang merah.
  6. secukupnya garam.
  7. secukupnya lada.
  8. secukupnya kecap manis.
  9. secukupnya saus tiram.
  10. minyak goreng.
  11. air.
  12. 2 cm lengkuas.

Langkah Memasak Tumis kulit melinjo

  1. Bersihkan kulit melinjo kemudian potong jadi dua bagian..
  2. Siapkan bumbu tumisan: 1 cabai merah besar buang biji potong serong,8 cabai rawit merah potong serong, 4 siung bawang putih iris tipis, 4 siung bawang merah iris tipis. Lengkuas dibersihkan kemudian digeprek.
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Kemudian tumis bumbu sampai harum. Masukkan kulit melinjo. Tambahkan sedikit air. Aduk merata.
  4. Tambahkan garam,lada,kecap,saus tiram secukupnya sesuai selera. Aduk merata..
  5. Masak sampai matang dan harum. Koreksi rasa..
  6. Selamat mencoba. Terimakasih.

Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal. Tumis kulit melinjo sama ikan asin rebus bunda. Resep Rahasia Kulit Melinjo Teri Ala Mama Eny. Resep Coto Makassar Asli Kuah Kental.

Get Latest Recipe : HOME