Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. sayur #lodeh #resep #udang Hi momma's jumpa lagi Kali ini Mbak Puji share resep lodeh spesial.
Bahan Membuat Sayur lodeh campur campur
- 1 ons kulit melinjo.
- 1/2 bonggol jagung manis.
- 1/2 buah labuh siam ukuran besar.
- 4 buah kacang panjang.
- secukupnya Daun so/melinjo.
- 1/2 santan kara ukuran 65ml.
- secukupnya Air mendidih.
- Bumbu:.
- 5 siung bawang merah iris.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 4 buah cabe kriting.
- secukupnya Garam+penyedap.
- 1 dst gula pasir.
- Sedikit jahe kurleb 1/2cm.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 3 daun salam.
Langkah Memasak Sayur lodeh campur campur
- Siangi sayuran seperti di foto jagung sy pipil.
- Haluskan cabe,kemiri,jahe,bawang putih,,lada,ketumbar.
- Panaskan minyak tumis bawang merah setelah harum masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam aduk2 sampai layu lalu masukkan sayuran kecuali daun so aduk2 setelah bumbu tercampur tambahkan air mendidih serta santan aduk2 masukkan garam,gula dan penyedap tunggu sambil di aduk2 pelan sampai sayuran mateng lalu masukkan daun so aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan dg sambel goreng.
Dapatkan resipi penuh Sayur Lodeh Jawa di sini. Lihat juga resep Lodeh Tewel/Gori Ceker enak lainnya! Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Get Latest Recipe : HOME