Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Aneka resep sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah.
Bahan Membuat Sayur asam manis mantap
- 1 paket sayur asem antara lain.
- kacang panjang.
- labu siam.
- terong.
- kacang tanah.
- jagung manis.
- kecambah kdele.
- kulit melinjo.
- sesuai selera semua d cuci & d racik.
- bahan yg d halus kan antara lain:.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1/4 bungkus terasi bakar.
- bahan tambahan;.
- secukupnya penyedap rasa.
- 2 sdm sugar.. 😋.
- lengkuas.
- daun salam.
- asam jawa.
Langkah Memasak Sayur asam manis mantap
- Panaskan aer dlm kuali -+ 500ml.
- Masukan asam jawa, jagung manis yg udh dipotong,kulit melinjo & kacang tanah...
- Setelah sedikit mendidih masukan bumbu yg udh d haluskan beserta lengkuas & daun salam...
- Tambahkhan gula & penyedap rasa hingga rasanya pas asem & manis nya...
- Lalu masukan racikan sayur asem.. d masak hingga matang lalu hidangkha... Kalog q lbih suka d makan sm tempe goreng & sambal terasi.. yugh cobain mantap nya sayur asem manis bundha...😄😆😋.
Chef Harnan dari Kembang Goela, mencontohkan cara membuat asinan sayur di rumah. KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk kering seperti lalapan dan ikan goreng. Walaupun mempunyai banyak varian, sayur asem tetap memiliki rasa yang lezat dan istimewa. Masyarakat Indonesia mempunyai selera rasa yang berbeda-beda.
Get Latest Recipe : HOME