Bahan Membuat Oseng Kulit Mlinjo Tahu Kulit
- 250 gram kulit melinjo.
- 5 buah tahu kulit.
- 1 sdm ebi.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt kecap asin.
- 2 lbr daun salam.
- 1 batang sereh.
- 1 buah tomat.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 2 sdt kecap manis.
Langkah Memasak Oseng Kulit Mlinjo Tahu Kulit
- Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ebi,tomat, sereh, Daun salam dan cabe. Tumis lagi sampai harum..
- Masukkan kecap manis dan kecap asin. Tunggu sampe berbuih. Kalo sudah berbuih baru masukkan setengah gelas air untuk menghentikan proses karamelisasinya. Masukkan tahu dan kulit melinjo. Aduk-aduk..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk-aduk hingga rata. Tes rasa..
- Setelah bumbu meresap, matikan api. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME