Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol.
Bagaimana Cara memasak Kulit Melinjo? - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa dimanfaatkan terutama buah melinjo, Daun melinjo muda (tangkil -bhs sunda), melinjo muda (pentil - bhs jawa) bahkan.
Resep tumis daun melinjo yang bikin ketagihan!!
Bahan Membuat Oseng kerang daun melinjo
- 1/4 kg Kerang.
- 1 bungkus Kulit melinjo.
- Bunga pepaya 2 bungkus.
- Bawang merah iris tipis.
- Bawang putih iris tipis.
- Gula Garam.
- Cabe rawit iris serong.
- Saos tiram.
- Kecap manis sedikit.
- Minyak kelapa utk menumis.
Langkah Memasak Oseng kerang daun melinjo
- Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih..
- Jika sudah mulai harum, masukkan lengkuas, jahe dan sereh..
- Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih Tambahkan garam, gula, merica, aduk-aduk rata.
- Tambahkan sedikit air (untuk mematangkan kerang) Sebelum air nya habis, masukkan irisan cabai rawit dan cabai gendot plus saus tiram.
- Aduk-aduk rata sambil icip rasa. Lanjut masak sampai air habis. Oseng-oseng kerang siap disajikan.
Tumis bumbu iris, daun mlinjo, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Jaket atau jeket adalah masakan oseng-oseng atau tumis kulit melinjo atau tumis tangkil dalam Kalau biji melinjo bisa dijadikan emping atau kerupuk atau keripik melinjo yang renyah garing Haluskan bumbunya yaitu bawang putih, daun jeruk, dan garam kemudian tumis dengan sedikit. The description of Resep Olahan Daun Melinjo. - Tumis Daun Melinjo Tempe - Tumis Daun Melinjo ikan Teri - Tongkol daun melinjo - Oseng nangka teri campur daun melinjo - Orak arik daun. - Tumis Daun Melinjo Tempe- Tumis Daun Melinjo ikan Teri- Tongkol daun melinjo- Oseng nangka. Selain buah melinjo yang bisa di olah menjadi emping, kulit melinjo yang hanya sebagai limbah Selama ini masih sebatas biji melinjo yang menjadi bahan olahan karena memiliki masa Kulit ini biasanya hanya digunakan sebagai bahan beberapa masakan misalnya sayur lodeh, oseng-oseng. Cara membuat obat dari daun melinjo ; Pilih daun melinjo yang masih muda, atau ambil pada bagian pucuknya.
Get Latest Recipe : HOME