Oseng kulit mlinjo dkk Halus kan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah pikun.

Bahan Membuat Oseng kulit mlinjo dkk

  1. 1 ons kulit melinjo, rebus hingga empuk.
  2. 1 ons kecambah kedelai.
  3. 1 ons putren (jagung muda).
  4. 5 butir bawang merah, iris tipis.
  5. 3 siung bawang putih, iris tipis.
  6. 7 biji lombok setan (sesuai selera), iris tipis.
  7. secukupnya gula merah.
  8. secukupnya garam.
  9. secukupnya penyedap rasa.
  10. secukupnya kecap manis.
  11. secukupnya air.
  12. minyak goreng.

Langkah Memasak Oseng kulit mlinjo dkk

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu..
  2. Masukkan kecambah, putren, tumis hingga stgh matang..
  3. Masukkan kulit mlinjo, beri air secukupnya..
  4. Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa & kecap, koreksi rasa..
  5. Masak hingga matang. Sajikan 😍😍..

Masukkan sedikit air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasa. diamkan hingga melinjo empuk. Rebus kulit melinjo terlebih dahulu bersama daun salam (tapi sebentar aja jangan sampe lodong) Taburi dengan sedikit garam, angkat, tiriskan. Tumis irisan tersebut, masukkan gula merah, garam, oseng-oseng. Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan.

Get Latest Recipe : HOME