Klotok adalah ikan seperti tertera di video.
Nah anda penggemar masakan ikan, kami coba hadirkan masakan ikan layur Lombok ijo yang pedas dan lezat serta nikmat.
Ikan layur salah satu ikan yang bisa dikonsumsi, selain bentuyknya yang unik ikan layur ini memiliki dagingnya yang enak dan juga gurih.
Bahan Membuat Tumis Lombok ijo ikan klotok
- Ikan klotok.
- Tempe.
- 1/2 kg lombok ijo.
- 1 ons Ale.
- 10 siung Bawang merah.
- 7 siung Bawang putih.
- Petai besar kalau suka.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Tumis Lombok ijo ikan klotok
- Ikan klotok di pilah dagingnya saja, rajang lombok / cabai hijau sesuai selera, tempe dipotong dadu dan di goreng matang..
- Rajang bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan sedikit minyak dlm wajan dan tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daging ikan klotok suwir setelah harum masukkan irisan lombok/cabai hijau, tumis bersama... Setelah sedikit layu masukkan tempe goreng ke dalam wajan, beri gula dan garam, lalu beri sedikit kecap dan sedikit air, hingga semua menjadi satu, Tumis lombok ijo ikan klotok siap di hidangkan..
Masak hingga didih dan airnya nyusut lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya. Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak,silahkan lihat resep Tumis Buncis Ayam Tumis Cakalang Suwir khas Manado, Tumis Kangkung, Tumis Sawi Ayam, Tumis Tahu Pedas atau Tumis Ikan Asin. Ikan bandeng dikenal mempunyai gizi tinggi dan banyak durinya. Tekstur dagingnya yang lembat disela-sela duri halus. Jika Anda bosan dengan menu ikan bandeng yang itu-itu saja, Anda harus coba resep yang satu ini yaitu Resep Masakan Ikan Bandeng Lombok Ijo.
Get Latest Recipe : HOME