Ikan Seluang goreng tepung

Bahan Membuat Ikan Seluang goreng tepung

1. 500 gram ikan seluang basah.
2. 2 : 1 Tepung Beras dan Tepung terigu.
3. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
4. 1 sendok teh kunyit bubuk.
5. 4 siung bawang putih (dihaluskan).
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya jeruk nipis.

Langkah Memasak Ikan Seluang goreng tepung

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci kembali.
2. Setelah ikan bersih, masukkan ketumbar bubuk, kunyit dan bawang putih. Diamkan sampai bumbu meresap.
3. Di tempat terpisah campur tepung beras dan tepung terigu, beri garam dan merica, aduk rata.
4. Masukkan ikan yg telah berbumbu kedalam tepung, campur2 sampai tepung merata menyelimuti ikan, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai ikan garing.

Get Latest Recipe : HOME