Pempek ikan seluang Saya memesan menu tekwan, pempek panggang dan Ikan Seluang Goreng dengan nasi putih. Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan. Ikan gabus jenis ikan perdator air tawar ini bisa menjadi bahan dasar untuk membuat pempek Disitu ada pempek hitam, karena terbuat dari ikan rawa murahan seperti sepat, seluang, dan ikan-ikan.

Bahan Membuat Pempek ikan seluang

  1. 1/2 kg ikan seluang.
  2. 1 butir telur.
  3. 250 grm Tepung tapioka.
  4. 100 grm Tepung terigu.
  5. secukupnya Air,.
  6. Gula.
  7. Garam.
  8. Minyak sayur.
  9. Penyedap.

Langkah Memasak Pempek ikan seluang

  1. Cuci bersih ikan seluang, rebus sebentar lalu saya haluskan, kalau saya pakai blender.
  2. Setelah ikan halus campur semua bahan jadi satu, ulen sampai kalis tapi jangan terlalu lama ya nanti bisa alot.
  3. Bentuk adonan bulat2 terus langsung digoreng diminyak yang panas. Selesai.

Jaring ikan tradisional untuk ikan seluang DI pinggiran sungai mahakam. Ribuan ikan seluang di produksi untuk olahan makanan khas kalimamtan. Ikan seluang yang udah di bersihkan. Pempek ikan seluang, Warna putih bagaikan awan. Burung camar hinggap di dahan, Turun ke bawah mengambil ikan.

Get Latest Recipe : HOME