Ikan seluang ini nantinya dalam resep ini akan kita buat menjadi ikan seluang krispi dan garing.
Mula-mula haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan kemudian taburi ikan seluang yang telah.
Ikan Seluang merujuk kepada kesemua spesies Rasbora spp.
Bahan Membuat Kriuk ikan seluang
- 1/4 kg ikan seluang.
- Bahan alus:.
- 2 siung bawang putih.
- Sedikit kunyit.
- Masako garam.
- Tepung kering:.
- 3 sdm terigu.
- 1,5 sdm sagu.
- Sedikit masako.
Langkah Memasak Kriuk ikan seluang
- Bersihkan ikan seluang lalu lumuri dgn bumbu halus kemudian diamkan +-15 menit.
- Angkat ikan kemudian taruh diatas tepung kering lalu di puter puter aduk sampe rata, lalu ayak.
- Segera goreng diminyak panas api sedang ya sampai kuning kecoklatan, ikan seluang siap dijadikan lauk atau cemilan.. Gurih garing sampe ketulang tulang bisa dimakan semuaa, selamat menikmati....
Kulit ikan goreng tak luput dari sentuhan telur asin. Camilan populer dari Singapura ini kini mudah ditemui di Indonesia. Ikan ini digoreng kriuk-kriuk dan renyah. Makan Wader Goreng yang Renyah di Warung Kali Kediri. Ikan wader ini termasuk ikan sungai atau empang, atau ikan air tawar.
Get Latest Recipe : HOME