Ikan seluang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang hidup di perairan darat Banjarmasin.
Sambal acan ini merupakan gabungan dari sambal terasi dan sambal mangga.
Fimela.com, Jakarta Menyiapkan menu untuk hari ini bisa menjadi tantangan sendiri buatmu, mulai dari menu sarapan hingga makan malam.
Bahan Membuat Sambal ikan seluang
- 250 gr ikan seluang.
- 50 gr cabe merah (boleh tmbh kl mau pedas).
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Gula,garam secukup nya.
Langkah Memasak Sambal ikan seluang
- Ikan d bersihkan,bawang putih,bawang merah,cabe di haluskan...
- Ikan nya d goreng dlu,tumis bawang putih,bawang merah,cabe,smpe harum.
- Setelah harum,masukan gula..tes rasa kmdian masukan ikan yg sdh di goreng td...aduk sbntar smpai ikan ny rata brsama bumbu...
- Siap di sajikan...
Ia merupakan ikan yang mendiami kawasan. Ikan Seluang merujuk kepada kesemua spesies Rasbora spp. Ikan seluang merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai ASEAN, termasuk Malaysia, Brunei, danIndonesia. Ikan ini bersisik seperti ikan lampam tetapi berbentuk tirus seperti anak ikan Jelawat. Sambal acan merupakan sambal khas tradisional Banjarmasin.
Get Latest Recipe : HOME