Sambal Ikan Seluang Ikan seluang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang hidup di perairan darat Banjarmasin. Sambal acan ini merupakan gabungan dari sambal terasi dan sambal mangga. Fimela.com, Jakarta Menyiapkan menu untuk hari ini bisa menjadi tantangan sendiri buatmu, mulai dari menu sarapan hingga makan malam.

Bahan Membuat Sambal Ikan Seluang

  1. 500 gram ikan seluang.
  2. 1 sdt garam.
  3. 1,5 sdm gula pasir.
  4. bumbu halus :.
  5. 30 gram cabai merah.
  6. 6 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 7 buah cabai rawit.
  9. 1 buah tomat merah.

Langkah Memasak Sambal Ikan Seluang

  1. Goreng ikan seluang. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir..
  4. Masukkan ikan goreng. Aduk rata..
  5. Siap dihidangkan dengan sayur bening dan nasi hangat..
  6. Tumis bumbu halus sampai harum..
  7. Beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir..
  8. Masukkan ikan goreng. Aduk rata..
  9. Siap dihidangkan dengan sayur bening dan nasi hangat..

Ia merupakan ikan yang mendiami kawasan. Ikan Seluang merujuk kepada kesemua spesies Rasbora spp. Ikan seluang merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai ASEAN, termasuk Malaysia, Brunei, danIndonesia. Ikan ini bersisik seperti ikan lampam tetapi berbentuk tirus seperti anak ikan Jelawat. Sambal acan merupakan sambal khas tradisional Banjarmasin.

Get Latest Recipe : HOME