Saluang Berselimut Tepung

Bahan Membuat Saluang Berselimut Tepung

1. 1/5 kg ikan seluang kecil.
2. 200 gram tepung terigu.
3. Bumbu kare.
4. Jeruk nipis.
5. Garam 1/2 sdm (bisa ditambah).
6. Minyak untuk goreng.

Langkah Memasak Saluang Berselimut Tepung

1. Cuci bersih ikan saluang, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, cuci lagi.
2. Bumbui ikan yang sudah dicuci dengan bumbu kare, ratakan dan tambah 1/2 sdm garam. Sisihkan..
3. Siapkan tepung gandum, lalu bumbui dengan bumbu kare 1 sendok makan..
4. Ambil ikan sedikit demi sedikit. Campur dengan tepung bumbu tekan perlahan hingga ikan terpisah satu dengan yang lainnya..
5. Siapkan wajan berisi minyak dan nyalakan kompor, lalu goreng ikan saluang sedikit demi sedikit dengan api sedang..
6. Masak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Saluang berselimut tepung siap dihidangkan. Jangan lupa baca doa..

Get Latest Recipe : HOME