Oseng Tempe Teri Pedas Mercon

Bahan Membuat Oseng Tempe Teri Pedas Mercon

1. Bahan Utama.
2. Secukupnya Minyak Goreng Utk Menggoreng Tempe,Ikan Teri & Kacang.
3. 1 Buah Tempe.
4. 1 Ons Ikan Teri / Ikan Seluang (Khas Banjarmasin).
5. 1 Genggam Kacang Tanah.
6. 5 Lembar Daun Jeruk.
7. 1 Sdm Garam.
8. 2 Sdm Gula.
9. 1/2 Sdm Penyedap Rasa.
10. 1/2 Sdm Lada.
11. 1/2 Sdm Gula Merah.
12. Bahan Halus.
13. 5 Siung Bawang Merah.
14. 3 Siung Bawang Putih.
15. 5 Buah Cabe Merah Keriting.
16. 5 Buah Cabe Rawit.

Langkah Memasak Oseng Tempe Teri Pedas Mercon

1. Potong tempe memanjang tipis atau sesuai selera, lalu goreng sampai kering (tips : masak tempe harus sampai kering, agar hasil masakannya nanti bisa krispy), sisihkan.
2. Pilih tempe yang bagus untuk oseng tempe yah moms, karena tempe yang bagus menghasilkan masakan yang bagus juga.
3. Setelah tempe selesai digoreng, lanjut menggoreng ikan teri dan kacang, (tips : gunakkan ikan teri yang kecil-kecil yah moms) sisihkan.
4. Ulek bahan halus.
5. Masukkan 2 sdm minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan bahan halus sampai harum.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada, gula merah.
7. Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
8. Selanjutnya masukkan tempe, ikan teri & kacang, aduk hingga rata dan kering.
9. Jika ingin menambahkan sedikit air dalam memasak silahkan yah moms, atau masukkan kecap silahkan juga (tips : jika dimassukan air /kecap maka masakkan tidak se krispy seperti resep diatas yah moms).
10. Sajikan dengan nasi panas, ini endeuss banget sih moms.. gak pake lauk lagi gakpapa, tetep enak banget kok 😁.
11. Selamat mencoba & jangan lupa recook yahh moms 😊😊😊.

Get Latest Recipe : HOME