Ana kang rasa kèju, coklat, vanila, stroberi.
Gethuk is an Indonesian-Javanese dish made from cassava.
The cassava is peeled, boiled and mashed.
Bahan Membuat Gethuk Tela
- 2 buah ubi ukuran besar.
- Sejumput garam.
- Gula pasir secukupnya (me: 1 sdm gula pasir).
- 3 lembar daun salam.
- 3 blok gula jawa.
- Tepung panir (sesuaikan kebutuhan).
- secukupnya Tepung terigu.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Gethuk Tela
- Kupas ubi, potong jadi beberapa bagian, bersihkan dengan air..
- Siapkan kukusan, masukkan ubi yg sudah dibersihkan ke dalam wadah kukusan. Taburi sejumput garam ke atasnya dan masukkan daun salam. Kukus kurang lebih 25 menit atau sampai daging ubinya empuk..
- Buka kukusan, tusuk-tusuk ubi dengan garpu. Kalau dirasa sudah empuk, matikan kompor. Kalau belum empuk, teruskan proses mengukus. Kemudian angkat dan tiriskan ke wadah..
- Haluskan ubi dengan uleg-uleg dibungkus plastik bersih. Taburi dengan gula. Aduk merata. Tunggu sampe dingin..
- Sambil menunggu dingin, sisir gula jawa kemudian sisihkan, siapkan tepung panir ke wadah, dan di wadah berbeda campurkan tepung terigu dengan air sampai encer..
- Setelah dingin, ubi dibentuk2. Pastikan tangan bersih. Bentuk bulat-bulat. Lubangi tengahnya, masukkan gula jawa secukupnya. Bulatkan kembali. Lakukan langkah ini sampai adonan ubi habis..
- Masukkan bola-bola ubi ke tepung terigu kemudian balurkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng sampai kecoklatan..
- Gethuk Tela siap untuk jadi cemilan keluarga tercinta. 😊.
Karena pagi butuh energi, maka jadilah #gethuklindri by me. #gethuk Watch short videos about #gethuk on TikTok. Gethuk, asale saka tela Mata ngantuk, iku tambane apa Ah ala gethuk, asale saka tela yèn ra pethuk, atine rada gela. Aja ngono mas, aja aja ngono Kadhung janji mas, aku mengko gela Gek Kepriye. Pembuatan #gethuk dimulai dari singkong dikupas, dikukus, ditumbuk dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula Kalau dengar kata #gethuk, pasti ingat lagu yg satu ini: "Gethuk. asale saka tela.
Get Latest Recipe : HOME