Resep tumis peda daun melinjo ini nama asli resep dari situs Sajian Sedap.
Anda tentu bisa memodifikasi baha-bahan dan bumbu-bumbunya, misalnya daun melinjo bisa dihilangkan dan petai.
Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan.
Bahan Membuat Tumis peda
- 2 buah ikan asin peda merah cuci bersih dan goreng kering.
- 3 papan petai kupas bersih goreng sebentar agar tetap garing.
- Cabe rawit setan 30 biji kurleb tergantung selera yaa.
- 8 siung bawang merah rajang.
- 5 siung bawang putih keprek dan rajang.
- 1 ruang jari lengkuas geprek.
- Sedikit kecap manis.
Langkah Memasak Tumis peda
- Suwir2 kasar ikan peda yg telah d goreng.
- Siapkan wajan lalu tumis smua bumbu cabe bawang dan lengkuas geprek sampai harum dan agak layu kemudian masukkan peda dan pete aduk sampai rata tambahkan sedikit kecap manis aduk rata yaa... saya tidak pakai gula garam krn ikan ini sudah asin 😃.
- Yeee siap disajikan bersama nasi panas dan ditemani sayur asem biar tambah nikmat 🥰.
Semoga menambah khasanah resep tumis di dapur anda. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Salah satu olahan tumis yang bisa Anda coba adalah resep tumis jamur kancing. Sesuai namanya, makanan satu ini berasal dari olahan jamur, yakni jamur jenis kancing. Lihat ide lainnya tentang Tumis, Resep masakan indonesia, Sayuran.
Get Latest Recipe : HOME