Molen Ketan Hitam

Bahan Membuat Molen Ketan Hitam

1. Bahan isi :.
2. Bahan Kulit :.
3. Bubur ketan hitam.
4. 10 sdm terigu.
5. 2 sdm palmia butter cookies.
6. 2 sdm gula halus (bisa gula biasa).
7. 10 sdm air.
8. Sejumput garam.
9. Vanili.

Langkah Memasak Molen Ketan Hitam

1. Karena ketan hitamnya agak basah, sy masak lagi sampai kering (resep bubur ketan hitam ad dipostingan sebelumnya ya)..
2. Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata dan menyatu, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni sampai kalis..
3. Setelah kalis bagi adonan jadi 2 bagian, lalu gilas menggunakan gilingan mie (pake rollpin juga gpp tp sy males capek😂)..
4. Taburi alas dengan terigu, letakkan adonan yg sudah pipih diatas alas. Potong seperti gambar. Ambil 1 sdt munjung ketan hitam, letakkan diatasnya, lalu gulung, terahir tutup ujung kanan kirinya. (Digulung dgn cara gulung molen juga bisa kok)..
5. Goreng dengan api sedang smpai kecoklatan dan matang, angkat. Sajikan selagi hangat bersama teh/kopi lbh nikmat ☺.
6. #kulitnya tipis biar krispi luar dalam.

Get Latest Recipe : HOME