Sate keong mungkin masih asing ditelinga Anda dan belum familiar, namun kalau Anda berdomisili di wilayah surabaya maka Anda sangat mengenal serta sering menikmati sate keong / sate kul ini.
Dalam membuat sate keong, ada tiga tahapan yang dilakukan agar cita rasa sate dan rica-rica Kedua, keong dipotong-potong lalu kembali direbus dengan air yang baru, bersama daun pandan.
Lihat juga resep Sate keong sawah (Gondang), Kresengan Keong enak lainnya!
Bahan Membuat Sate keong
- 1/2 bagian dari sayur keong racun.
- 5 sdm kecap manis.
- 5 sdm minyak goreng.
- daun jeruk,bawang merah iris secukupnya.
- t.
- bahan saos kacang.
- 1 ons kacang tanah goreng.
- 2 biji cabe merah besar goreng.
- 1 butir kemiri sangrai.
- 1 biji bawang putih goreng.
- secukupnya gula merah,garam,penyedap.
Langkah Memasak Sate keong
- Tusuk2 keong menggunakan tusukan sate.
- Campur kecap dan minyak aduk rata.oles2 sate keong dengan campuran minyak dan kecap.
- Bakar sampai matang=>angkat=>sajikan.
- Untuk saos kacang.Blender semua bahan sampai halus kemudian tambahkan air => test rasa =>sajikan.
- Selamat mencoba 😀😀😀.
Kemudian keong dicuci dengan cara direndam. Untuk membuat sate keong memang cukup mudah, tapi dibutuhkan ketelatenan serta kebersihannya. Selain sate keong, makanan khas Mojokerto lainnya yaitu sambel wader. Sate keong merupakan makanan primadona yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia walaupun itu makanan yang satu ini terdengar cukup unik di telinga mereka yang tidak pernah konsumsi jenis. Keong dapat digunakan sebagai sumber makanan yang baik dan murah tetapi memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Get Latest Recipe : HOME