Citruk (kue garpu) Citruk (Aci ngajetruk)camilan khas tasikmalaya kini hadir di Sukabumi, keripik dari tepung tapioka ini rasanya kranci gak keras digigit. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat.

Bahan Membuat Citruk (kue garpu)

  1. 750 gram tepung terigu (segitiga biru).
  2. 3 sdm mentega.
  3. 1 butir telur.
  4. 1 bonggol bawang putih.
  5. 1 ons kencur.
  6. 2 sachet royco ayam.
  7. 3 batang seledri.

Langkah Memasak Citruk (kue garpu)

  1. Blender kencur,bawang putih,royco Lalu masukan ke dlm terigu tambahkan telur aduk hingga kalis,bentuk memakai garpu.
  2. Bentuk bulat lalu pipihkan pada punggung garpu gulung smpai meyerupai kerang :D.
  3. Goreng dlm minyak panas smpai ke coklatan,angkat rebess deh...

Kue Garpu - Resep Cara Membuat Kue Kering. Kue Garpu adalah kue yang bisa berasa manis dan juga gurih. Kue garpu berikut ini merupakan kue garpu manis karena rasanya manis karena gula. Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg. Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri.

Get Latest Recipe : HOME