Nah, asinan dari buah-buahan ini punya cita rasa yang khas dan menyegarkan.
Asinan buah bisa kamu buat sendiri di rumah.
Pilihan buahnya bebas, sajian ini cocok jadi camilan segar.
Bahan Membuat Asinan buah nanas dan mangga muda
- 5 buah mangga muda ukuran sedang.
- 2 buah nanas ukuran sedang.
- 8 butir cabe rawit merah.
- 8 butir cabe besar.
- 5 buah jeruk sate.
- 1 1/2 sendok teh garam halus.
- 10 sendok gula putih.
Langkah Memasak Asinan buah nanas dan mangga muda
- Kupas nanas dan mangga sampai bersih, lalu potong nanas kotak² atau sesuai selera, untuk mangga q serut, cuci bersih tiriskan.
- Kemudian blender cabe rawit dan cabe merah sampai halus, rebus air kurleb 1 liter tunggu mendidih, saat mendidih masukan cabe yg Sudah di blender, masukan garam dan gula aduk rata tes rasa, untuk ukuran bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya bun.
- Setelah rasa asin pedas manis sudah cukup, matikan api tunggu sampai dingin baru dituang ke buah.
- Kalau sudah dingin peras 3 buah jeruk nipis/jeruk sate sisa nya di iris ditaruh di asinan nya, kalau saya sebelum disiram ke buah saya saring kuah asinan nya agar tidak ada kulit dan biji cabai,diamkan di kulkas, makan saat dingin lebih enak.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Rendam dalam air gula encer selama satu malam. Esok harinya, tiriskan dan cuci bersih. Dimana buah nanas ini menyimpan banyak serat makanan yang sangat penting sehingga dapat menjaga kesehatan tubuh dengan baik. Seperti yang Anda ketahui bahwa kandungan dari buah nanas ini memang sangat banyak sekali sebut saja seperti asam amino , vitamin C dan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME