Pisang Molen Coklat Keju #MasakTanpaMicin

Bahan Membuat Pisang Molen Coklat Keju #MasakTanpaMicin

1. Bahan Kulit.
2. 250 gram tepung terigu.
3. 6 sdm mentega/butter (blueband).
4. 3 sdm gula halus / gula pasir.
5. Sejumput garam.
6. 10 sdm air matang.
7. Bahan Isian.
8. 1 buah pisang (bisa pisang apa saja, paling enak pisang raja).
9. 2 bungkus keju kraft kecil.
10. Secukupnya coklat/meises.

Langkah Memasak Pisang Molen Coklat Keju #MasakTanpaMicin

1. Buat kulit terlebih dahulu. Campur terigu, mentega, gula, garam, aduk merata dengan tangan sambil dipijat hingga tekstur adonan seperti pasir. (Ini supaya adonan jadi garing dan tidak menyerap minyak).
2. Setelah itu baru tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (gilas pakai tangan) jangan sampai encer dan lengket..
3. Istirahatkan adonan selama 30 menit, ditutup dengan plastik..
4. Sambil istirahatkan adonan, potong-potong memanjang isian pisang dan keju.
5. Ambil adonan lalu pipihkan dengan roller (bisa juga pakai botol) hingga tipis, potong memanjang kira-kira 2-3 cm.
6. Isikan pisang, keju, dan coklat, lalu gulung hingga rapat, supaya saat digoreng tidak membuka..
7. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan.
8. Setelah matang, tiriskan dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME