Asinan buah bisa kamu buat sendiri di rumah.
Pilihan buahnya bebas, sajian ini cocok jadi camilan segar.
Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya.
Bahan Membuat Asinan buah pedas
- 1/2 kg mangga muda.
- 1 buah nanas.
- secukupnya jambu air.
- secukupnya kedondong.
- 2 buah bengkoang.
- secukupnya jerukperas.
- bumbu.
- 150 gr gula merah.
- 250 gr gula putih.
- secukupnya garam.
- 3 buah cabe merah.
- 20 buah cabe keriting.
- secukupnya asam jawa.
- 400 ml air.
Langkah Memasak Asinan buah pedas
- Pertama haluskan cabe merah dan cabe keriting, bisa d ulek atau d blender. sisihkan.
- Siapkan air, masukan bumbu halus, gula garam dan asam jawa.. rebus sampe mendidih lalu tes rasa.
- Jika kurang manis atau asin bisa d tambah lg yaa gula garam nya. kalo sudah pas matikan kompor.
- Sambil nunggu air rebusan dingin, kupas semua buah2n..cuci bersih, lalu potong sesuai selera.
- Lalu tata buah dlm wadah atau pouch, siram dgn air rebusan tadi secukupnya. kemudian simpan semalaman d kulkas (atau bisa lgsg konsumsi juga boleh, tp lebih enak dingin).
- Note: klo sya ga pake cuka yaa, karna dr buah2n nya sudah cukup asam mnrut sya.. tp klo buibuk mau pake silahkan sesuai selera aja. selamat mencoba 😊.
Asinan dapat dibuat dari buah yang dipadukan dengan bumbu asinan. Kamu hanya butuh cabai, garam, gula merah atau gula putih, dan terasi. ASINAN BUAH pedas manis asem seger. NOTE: Untuk buah gak harus Rambutan atau Nanas ya, silahkan ganti buahnya sesuai selera bisa timun, salak. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Get Latest Recipe : HOME