Pilihan buahnya bebas, sajian ini cocok jadi camilan segar.
Ini resep asinan buah segar yang Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya.
Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas.
Bahan Membuat Asinan Buah Serut 🌸
- Buah bengkoang.
- Buah kedondong / mangga muda.
- Buah nanas.
- Buah salak.
- Gula putih.
- Gula merah.
- Garam.
- Cabe merah kriting.
- Cabe rawit.
Langkah Memasak Asinan Buah Serut 🌸
- Siapkan semua buah, kupas lalu cuci.. Kemudian serut buah kedondong dan bengkoang. Buah nanas dan salah cukup di potong dadu atau sesuai selera yaa.. Setelah selesai buah sisih kan terlebih dahulu di satu tempat..
- Lalu, Blender atau ulek cabe merah kriting dan cabe rawit.. Agak kasar tidak perlu halus..
- Siapkan air di panci, masukkan cabe yg sudah diblender...
- Masukkan pula garam, gula merah dan gula putih ke dalam air.. Aduk.. Dan tunggu sampai air hampir mendidih.. (jgn lupa di icipin ya, supaya rasa pas.. Asin manis pedas).
- Tidak perlu sampai mendidih, matikan kompornya.. Angkat lalu tiriskan dahulu sampai hangat airnya.
- Masukkan buah yg telah diserut ke dalam air.. Aduh hingga rasa kedondong/mangga muda keluar.. Agar tercipta rasa manis asin pedas asem.. Setelah itu taburi di atas nya buah salak dan nanas...
- Masukkan dahulu ke dalam kulkas agar saat di sajikan lebih enak ya.. Happy cooking dear 💙.
Beruntungnya kita tinggal di negara tropis, bisa dengan mudah menikmati segarnya buah-buahan eksotis yang dipadukan dengan sensasi pedas dari hasil bumi Nusantara. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Buah yang dipakai gampang dicari dan cara membuatnya mudah. Namun memerlukan waktu setidaknya dua malam untuk menghasilkan asinan yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME