Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga kelengkeng.
Resep asinan buah - Makanan khas dari Indonesia memang beragam jenis dan cita rasanya, mulai dari yang gurih sampai yang segar, salah satu makanan yang Asinan buah memang dibuat dari buah serta sayur yang diberi bumbu berupa kuah yang rasanya pedas, gurih, manis, dan juga asin.
Kamu bisa membuat asinan buah ini hanya dalam waktu yang singkat sebelum menyaksikan Piala Dunia.
Bahan Membuat Asinan Buah
- sesuai selera Kedondong,.
- sesuai selera Bengkuang,.
- sesuai selera Mangga,.
- Nanas, sesuai selera (sy gak pake stok kosong).
- 15 buah cabai merah besar, sesuai selera.
- 5 buah cabai rawit merah, sesuai selera.
- 1 buah terasi, sy sdh di bakar semua terasinya.
- 1/2 botol cuka.
- 2 mata asem Jawa, laruskan dengan air buang bijinya.
- secukupnya Kapur sirih.
- Air secukupnya. (Kira2 aja ya sy gak ukur soale 😁).
Langkah Memasak Asinan Buah
- Potong2 buah sesuai selera, jng terlalu tebal. Cuci bersih lalu rendam dengan kapur sirih yg telah di larutkan ke dalam air di baskom (kecuali bengkuang)..
- Setelah 30 menit, bilas semua buah2n, sisihkan..
- Rebus cabai merah besar dan cabai rawit hingga layu (setelah itu buang airnya). Haluskan cabai yg telah di rebus bersama terasi dan air asam Jawa..
- Setelah halus masukan kembali cabai halus ke dalam air bersih yg telah didihkan. Tambahkan garam, gula dan air cuka, aduk lalu koreksi rasa..
- Setelah rasanya pas (manis, asem, pedes, gurih) angkat, lalu saring air cabainya dlm wadah berbeda..
- Selanjutnya, masukan buah2n yg telah di potong2 tadi kedalam air cabai yg telah di saring..
- Aduk rata, lalu simpan dalam kulkas semalaman..
- Nikmati asinan dlm keadaan dingin 😘.
Cita rasa manis dan asam buah semakin terasa nikmat dengan dipadukan larutan gula, garam, cuka, asam jawa, dan berbagai bumbu lainnya. Asinan buah ini cocok dinikmati saat santai atau saat cuaca yang panas. Jika Asinan Buah, Bunda sudah masuk ke dalam resep yang tepat. Resep Asinan Buah yang segar menggoda ini cukup mudah dikreasikan dengan berbagai macam buah, antara lain nanas, timun, bengkuang, kedondong, mangga muda dan salak. Resep Asinan Buah - Buah- buahan merupakan sumber makanan yang kaya akan manfaat baik bagi tubuh kita.
Get Latest Recipe : HOME