Bolen Mini, lebih tipis lebih renyah

Bahan Membuat Bolen Mini, lebih tipis lebih renyah

  1. Bahan A.
  2. 75 gr margarin.
  3. 100 gr terigu cakra.
  4. 1 sdm minyak.
  5. Bahan B.
  6. 75 gr terigu.
  7. 200 gr terigu cakra.
  8. 30 gr gula halus.
  9. 80 gr air es.
  10. Isian :.
  11. 10 buah Pisang raja, potong jadi 3 bagian.
  12. Meses.
  13. Keju.
  14. Butter.

Langkah Memasak Bolen Mini, lebih tipis lebih renyah

  1. Campur bahan A, uleni hingga kalis, bagi jadi 5 bagian..
  2. Campur bahan B, uleni hingga kalis, bagi jadi 5 bagian..
  3. Ambil 1 buah adonan B. Pipihkan, isi dgn 1 buah adonan A. Bulatkan..
  4. Ambil 1 bulatkan adonan. Gilas pipih, lipat jadi 3. Gilas pipih lagi. Lipat lagi jadi 3. Ulangi sekali lagi. Kalo lg gak banyak pesenan, Saya biasanya gilas lipat sampai 5x. 😁.
  5. Pipihkan adonan, potong jadi 6 bagian. Lakukan hal yg sama untuk kelima bulatan adonan lainnya..
  6. Ambil 1 potong adonan. Pipihkan, olesi butter, beri meses, pisang dan keju. Lipat seperti amplop, rapatkan agar coklat tidak bocor saat dipanggang..
  7. Panaskan oven 180 derajat. Olesi loyang 10x30cm dgn margarin. Tata bolen dgn rapat supaya bentuknya gak melebar. Untuk bolen mini bisa muat 14 buah bolen..
  8. Panggang 15 menit dgn api sedang (180 derajat), lalu 30 mnt dgn api cenderung kecil (150 derajat), atau sesuaikan dgn oven masing2 aja yaa...

Get Latest Recipe : HOME