KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah.
Keripik dari adonan tepung beras ini punya rasa gurih yang khas dan harum.
Cara membuat peyek kacang hijau yang renyah dan gurih sangatlah mudah, sederhana serta murah dan anda bisa mencobanya.
Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau Renyah
- 300 gr tepung beras.
- 50 gr tepung sagu.
- 200 gr kacang hijau, rendam semalaman.
- 1 butir telur.
- 1 sachet santan instan 65 ml.
- 300 ml air.
- Secukupnya daun jeruk, iris tipis buang tulangnya.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- 3 ruas kencur.
- secukupnya Garam dan penyedap.
Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah
- Siapkan kacang hijaun yang sudah direndam semalaman.
- Haluskan kencur, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Sambil menunggu, panaskan minyak goreng..
- Masukkan tepung beras, sagu, daun jeruk iris, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan air, sedikit2 sampai adonan agak kental..
- Setelah minyak panas, masukkan sesendok sayur adonan, tambahkan kacang hijau secukupnya. Taruh dipinggir wajan...
- Goreng sampai matang. Tunggu dingin masukkan ke dalam toples kedap udara..
- Siap disajikan, selamat mencoba..☺️.
Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga.
Get Latest Recipe : HOME