Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan.
Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan.
Bahan Membuat Rempeyek kacang hijau kriuk
- Tepung beras rose brand.
- Tepung tapioka.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 3 sdm air apu (agar kriuk tahan lama).
- 5 sdm santan kara.
- 1 bungkus masako ayam.
- Daun jeruk.
- 1 telur ayam.
- 2 ons kacang hijau (telah direndam semalaman).
Langkah Memasak Rempeyek kacang hijau kriuk
- Ulek kemiri dan bawang putih sampai halus..
- Iris tipis daun jeruk..
- Masukan bumbu yang telah di uleg di wadah dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, telur, kacang hijau dan daun jeruk. Aduk hingga merata..
- Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Perbandingan tepung beras dan tapioka 2:1.
- Tambahkan air secukupnya, atur kekentalannya. Jangan terlalu kental..
- Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak..
- Jika rempeyek sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Rempeyek kriuk siap di hidangkan..
Untuk kacang tanahnya sendiri, bisa kita belah menjadi dua atau utuh juga bisa menurut selera kita. Kacang tanah dicampurkan pada saat akan. Garing dan Renyah Resep kripik bawang super renyah Resep Peyek Kacang Renyah Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak PEMPEK UDANG REBON !! Najděte stock snímky na téma Showing Texture Rempeyek Peyek Kacang Hijau v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock.
Get Latest Recipe : HOME