Rempeyek Kacang Hijau

Bahan Membuat Rempeyek Kacang Hijau

1. 250 gr tepung beras (sy pake rose brand).
2. 2 sendok makan tepung kanji.
3. 2 ons kacang hijau.
4. 10 lembar daun jeruk purut.
5. 4 siang besar bawang putih.
6. 1 sendok teh ketumbar.
7. 3 biji kemiri.
8. secukupnya Garam.
9. 1/2 ruas ibu jari kunyit.
10. 1 biji telur ayam.
11. 1 sendok makan air kapur sirih.
12. 1/2 liter Minyak goreng.
13. Air secukupnya untuk adonan agak kental.

Langkah Memasak Rempeyek Kacang Hijau

1. Rendam dahulu kacang hijau semalaman, tiriskan.
2. Buat adonan dengan cara haluskan semua bumbu bawang putih, kemiri, kunyit, dan campur dalam tepung dan air, kasih irisan daun jeruk.
3. Goreng adonan rempeyek dengan minyak yang banyak, tiriskan sampai dingin dan simpan dalam wadah atau toples tertutup biar awet renyah.

Get Latest Recipe : HOME