Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau

3 sdm kacang hijau(rendam air semalaman).
6 sdm tepung beras.
2 sdm tepung tapioka.
3 buah daun jeruk potong kecil2.
secukupnya Air.
secukupnya Minyak goreng.
Bumbu yg dihaluskan:.
2 buah bawang putih.
1 sdm ketumbar.
2 buah kemiri sangrai.
2 cm kunyit.
2 cm kencur.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau

Campur semua bahan kecuali minyak goreng dgn bumbu yg tlh dihaluskan aduk rata.adonan jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental..
Panaskan minyak secukupnya ambil adonan dgn sdk sayur lalu tuangkan ke pinggiran wajan.goreng dgn api sedang jgn lupa dibalik masa hgg garing/kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan..
Simpan dlm toples supaya ttp garing..

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Baca Juga: Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Enak, Kreasi Peyek Lezat Untuk Makan Siang. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan.

Get Latest Recipe : HOME