Menstabilkan Gula Darah Memiliki kadar gula darah berlebihan ataupun rendah sangat berbahaya untuk kesehatan anda, untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi singkong rebus secara berkala.
Jakarta - Singkong rebus sudah jadi menu sarapan orang Indonesia sejak dahulu.
Menu sarapan sederhana ini ternyata mengandung manfaat sekaligus beresiko racun.
Bahan Membuat Singkong Rebus
- 1 kg singkong.
- 1 sdm garam.
- 3 sdm gula pasir (boleh ganti gula jawa).
- optional Daun pandan.
Langkah Memasak Singkong Rebus
- Kupas kulit singkong, bersihkan sampai kelihatan putih bersih..
- Cuci singkong yang telah dibersihkan..
- Rebus air kira-kira sampai singkongnya tenggelam nantinya. Masukan singkong ketika air mendidih. Tunggu hingga mendidih kembali..
- Masukan gula garam dan aduk rata. Tunggu hingga empuk. Tusuk dengan garpu. Level empuk sesuai selera saja ya. Jika sudah siap, tiriskan dan siap disajikan. Rasanya ga begitu manis, ga begitu gurih, silahkan tambahkan gula garam sesuai selera. Kebetulan saya ga terlalu suka asin dan ngurangin manis 😆.
Walaupun tingkat GI rendah dan berubah menjadi glukosa perlahan, mengkonsumsi singkong rebus harus tetap dengan hati-hati. Cara membuat sayur daun singkong: cuci bersih daun singkong, rebus matang, peras dan iris; masak daun singkong bersama bumbu dasar kuning, air dan kecombrang; masak hingga mendidih; masukkan santan; masak semua bahan tersebut hingga bumbu merata; masukkan tekokak dan cabai rawit; masak sebentar lalu angkat; sajikan hangat dan taburi dengan teri. Singkong Rebus ternyata bisa untuk diet. Singkong merupakan salah satu umbi-umbian dengan vitamin dan mineral bermanfaat. Singkong biasa diolah dengan cara digoreng, direbus, atau dikonsumsi tepungnya.
Get Latest Recipe : HOME