Singkong Rebus Gula Merah Kemudian rebus singkong sampai menjadi matang, dan angin-anginkan sampai uapnya hilang. Setelah itu campurkan singkong, garam dan gula, lalu hancurkan sampai lumat. Apabila singkong sudah mulai empuk dan air santan dengan gula sedikit mengental, angkat.

Bahan Membuat Singkong Rebus Gula Merah

  1. 300 gr singkong, kupas.
  2. 1 keping gula Merah, iris kasar.
  3. 1/4 sdt garam.
  4. 1 lmbr daun pandan, bentuk simpul.
  5. Secukupnya air untuk merebus.

Langkah Memasak Singkong Rebus Gula Merah

  1. Potong potong singkong.
  2. Rebus air sampai menutupi singkong, masukkan daun pandan. Rebus sampai airnya tinggal separuh..
  3. Masukkan garam dan gula merah. Rebus sampai airnya surut dan gula meresap kedalam singkong. Angkat. Sajikan dengan teh/kopi panas..

Pertama, gula merah direbus sampai mendidih dan larut lalu saring. Kemudian, singkong yang sudah diparut, diberi tepung kanji, lalu cetak bulat-bulat. Masukkan daun pandan ke dalam air gula merah, juga masukkan garam dan singkong tadi, didihkan kembali. Sama seperti singkong Thai, memasak singkong bajingan juga dilakukan dengan cara merebus. Kupas singkong terlebih dahulu, kemudian cuci sampai bersih, sisihkan.

Get Latest Recipe : HOME